Ce este dieta keto si cum funcționează ?

Ce este dieta keto și cu funcționează?

Dieta ketogenică, numită și dieta keto, este un stil alimentar cu un aport foarte redus de carbohidrați, un aport moderat de proteine și o proporție mai mare de grăsimi.

Prin reducerea carbohidraților, organismul poate ajunge într-o stare metabolică numită cetoză nutrițională. În această stare, corpul utilizează într-o măsură mai mare grăsimile și corpii cetonici ca sursă de energie.

Dieta keto nu trebuie confundată cu cetoacidoza diabetică, o complicație medicală gravă care apare în special la persoanele cu diabet.

Cum funcționează cetoza?

În alimentația obișnuită, organismul folosește în principal glucoza provenită din carbohidrați pentru energie.

Atunci când aportul de carbohidrați este redus semnificativ, rezervele de glicogen scad, iar ficatul începe să producă din grăsimi molecule numite corpi cetonici.

Intrarea în cetoză și modul în care fiecare persoană răspunde la acest stil alimentar pot varia.

Ce alimente sunt consumate de obicei?

Un meniu keto poate include:

• carne, pește și ouă;

• brânzeturi și alte lactate, în funcție de toleranță;

• avocado, măsline și ulei de măsline;

• nuci și semințe;

• legume cu un conținut redus de carbohidrați;

• produse special concepute pentru alimentația keto sau low carb.
  
  Este important să fie verificate întotdeauna eticheta, ingredientele, valorile nutriționale și alergenii fiecărui produs.

Poate ajuta la scăderea în greutate?

Unele persoane pot pierde în greutate urmând o alimentație cu puțini carbohidrați, însă rezultatele diferă de la o persoană la alta.

Scăderea în greutate depinde și de aportul caloric total, calitatea alimentelor, activitatea fizică, somn și capacitatea de a menține stilul alimentar pe termen lung.

Dieta keto nu garantează slăbirea și nu înlocuiește recomandările unui medic sau dietetician.

Este dieta keto potrivită pentru toată lumea?

Nu. Dieta keto poate fi dificil de urmat și nu este recomandată fără sfatul unui specialist în anumite situații.

Persoanele care au diabet, afecțiuni renale, hepatice, pancreatice sau biliare, femeile însărcinate ori care alăptează și persoanele care urmează tratamente medicamentoase trebuie să discute cu medicul înainte de a începe dieta.

Pot apărea efecte neplăcute precum oboseală, dureri de cap, constipație, greață sau dezechilibre nutriționale, mai ales la început.

KetoSfera și alegerile low carb

La KetoSfera găsești produse alimentare keto și low carb din mai multe categorii, precum panificație, paste, gustări, creme, dulciuri și cafea.

Fiecare produs trebuie ales în funcție de nevoile personale. Consultă informațiile despre ingrediente, alergeni, valori nutriționale și modul de utilizare prezentate pe pagina produsului și pe ambalaj.

Produsele comercializate nu sunt destinate diagnosticării, tratării sau prevenirii unei afecțiuni.

Concluzie

Dieta keto este un stil alimentar restrictiv, bazat pe reducerea semnificativă a carbohidraților. Poate fi potrivită pentru unele persoane, dar nu reprezintă o soluție universală.

Pentru o alimentație sigură și adaptată stării tale de sănătate, solicită sfatul unui medic sau dietetician autorizat.